Fru Timian © Tore Fjeld

Fru Timian

Velkommen til Fru Timians univers. Ukomplisert, ujålete og umåtelig god mat.

Fru Timian er markedsføreren som flyttet fra Oslo til Rakkestad i Østfold og som fant ut at hun ikke ønsket å bruke livet på pendling til hovedstaden. ”Jeg kan bake”, tenkte hun, og sånn startet det lille mateventyret. Nå, åtte bøker og mange hundre matspalter senere, lever hun fremdeles ut fra filosofien om at god og enkel mat er én og samme ting. Hun blogger om mat på frutimian.no.

Fru Timian, som egentlig heter Marit Røttingsnes Westlie, setter sin ære i å beskrive framgangsmåten for matlagingen så bra at den som lager maten eller baker kakene alltid får et vellykket resultat. For henne handler det om gleden av å lage skikkelig god kvalitetsmat gjennom hele uka selv om du ikke har en delikatessebutikk som nærmeste nabo.

– Jeg elsker å samle familien og venner rundt kjøkkenbordet både hverdag og fest. Med mine oppskrifter håper jeg å inspirere andre til å være hverdagshelter i matlaging, sier Fru Timian.