Baguette gourmand

Dette er herlig fingermat til festlige anledninger. © Ulrikka Pousette/Allt om Mat
Fest

Baguette gourmand:

1
Skjær bagetten i 12 skrå skiver, og legg dem på et fat eller en skjærefjel.
2
Skrell og skiv rødløken tynt, gjerne på et mandolinjern. Legg løken i iskaldt vann i ca. 5 min.
3
Skjær den grillede paprikaen i grove biter.
4
Smør andelevermoussen på bagettskivene. Del bresaolaen i to og legg en bit tørket kjøtt på hver skive.
5
Topp med paprika og urter.
6
Krydre med salt og pepper og ringle olivenolje over før servering.

Kommentar

Bli den første til å kommentere