Biff stroganoff med kantareller og sylteagurk

Biff stroganoff med kantareller og sylteagurk © Per Rangung
Enkelt

Biff stroganoff med kantareller og sylteagurk

1
Kok risen etter anvisningen på pakken.
2
Skrell løken, og skjær i tynne båter. Skrell hvitløken, og knus den.
3
Børst av soppen. Stek løk, hvitløk og sopp i 1 ss olje.
4
Ta det utav pannen, og stek kjøttet i 1 ss olje, til det har fått farge.
5
Ha løkblandingen tilbake i pannen.
6
Tilsett creme fraiche, 1/2 dl vann, tomatpuré og sennep. Kok på svak varme, ca. 5 min.
7
Smak til med salt og ferskkvernet pepper.
8
Topp med skivet sylteagurk, og servér med ris og salat.

Kommentar

Bli den første til å kommentere