Blåbærris med røkt kolje og grønnsaker

© tara.no

Slik gjør du:

1
Risen kokes i 10 min på svak varme, så skrus varmen av og risen står på platen med lokket på ytterligere 10 min. Da bør den være ferdig, lett og luftig.
2
Om man ønsker mer kryddersmak på risen kan man frese risen med smør tilsatt karri så får man en engelsk vri på retten.
3
Røkt kolje trekkes i usaltet eller lettsaltet vann til den er akkurat ferdig og flaker seg.
4
Serveres med dagens utvalg av grønnsaker og kokt egg. Ved siden av kan man servere litt smeltet smør eller persillesmør, til ha over fisken. Bruk gjerne lite ris og mye grønnsaker for helsens skyld.

Tips:

1
Til karbonadekaker kan denne risen krydres sterkere med for eksempel chili, oregano, hvitløk og friskhakket basilikum.

Kommentar

Bli den første til å kommentere