Bringebærmuffins

Bringebær på innsiden og utsiden. Nam! © Fru Timian

Bringebærmuffins

1
Sett stekeovnen på 180 °C og plasser muffinsformer i et muffinsbrett.
2
Pisk eggedosis av eggene, sukkeret og vaniljesukkeret.
3
Smelt smøret.
4
Bland sammen hvetemel og bakepulver i en bolle.
5
Når eggedosisen er ferdig, heller du i smøret og pisker inn før du har i melblanding. Rør inn bringebærene.
6
Fordel røra i muffinsformene og sett brettet på nest nederste rille i stekeovnen.
7
Stek muffinsene i 18-20 minutter. Stikk en kakepinne i én av muffinsene for å sjekke om de er gjennomstekte. Kommer pinnen tørr ut, er muffinsene ferdige.
8
Hvelv dem ut av muffinsbrettet og la dem avkjøles på en bakerist før du lager glasuren.

Glasur:

1
Rør sammen melisen og kremosten og bland inn bringebærene.
2
Fordel glasuren på muffinsene og pynt med bær på toppen.

Kommentar

Bli den første til å kommentere