Brownie med appelsinsjokolade

Brownie med appelsinsjokolade © Magnus Carlsson/Allt om mat

Slik gjør du det:

1
Sett ovnen på 175°C.
2
Grovhakk sjokoladen. Smelt smøret i en stor kasserolle, ta den av platen og smelt appelsinsjokoladen i smøret.
3
Rør sukkeret i sjokoladesmøret, visp til det er oppløst. Visp inn et egg om gangen. Rør inn melken.
4
Bland mel, kakao, bakepulver og salt sammen i en bakebolle, og sikt det i sjokoladeblandingen. Rør det sammen med hele hasselnøttkjerner.
5
Kle en ovnsform, ca. 20 x 30 cm, med bakepapir og fordel kakeblandingen i formen. Stek midt i ovnen i ca. 25 min. Kaken skal fortsatt være klebrig i midten. La kaken avkjøle i formen.

Glasur

1
Smelt sjokoladen i mikro eller vannbad, og pensle kaken med den.
2
Hakk hasselnøttene fint, og fordel dem og flaksalt over kaken. La glasuren stivne.
3
Skjær brownien i små ruter, og server.

Kommentar

Bli den første til å kommentere