Cajungryte

Server gryten med salat og brød. © Ove Lindfors

Slik gjør du:

1
Skjær pølsene i skiver, gresskaret/søtpotetene i terninger, og paprika og løk i tynne båter. Fres alt i smør.
2
Tilsett tomater, vann, kyllingfond, crème fraîche, avrente bønner og sambal oelek.
3
Kok gryten under lokk til gresskar-/søtpotetbitene er blitt myke - ca. 8 min.
4
Ha i krepsehaler, og varm gryten forsiktig opp igjen før du har i frisk, hakket koriander.