Chèvreburger med fiken og mandel

Chèvrehamburger med fiken og mandel © Ulrika Davidsson

Slik gjør du:

1
Riv salaten i mindre blader og fordel dem på fire tallerkner.
2
Varm opp en stekepanne med smør og stek hamburgerne i ca. 2 min. på hver side. Krydre med salt og svart pepper.
3
Skjær chèvren i skiver og legg én eller to ostebiter på hver hamburger. La osten smelte litt og legg en hamburger på hver tallerken.
4
Skjær den ene fikenen i skiver og legg over osten. Skjær den andre fikenen i båter og legg den ved siden av.
5
Stek mandelflakene i en tørr stekepanne til de blir gylne og fordel over hamburgerne. Dekorer med et lite dryss frisk timian.

Kommentar

Bli den første til å kommentere