Enkel lime- og kokos-pannacotta

Denne desserten er en fryd for ganen og for øyet! © Tanja Steen

Panna cotta:

1
Bland sammen fløte, kokosmelk og sukker i en kjele. La blandingen stå og småkoke under omrøring i ca. 5 min. Legg gelatinplaten i bløt i kaldt vann i ca. 5 min. Ta kjelen av platen og tilsett gelatinarket, limeskall og limesaft.
2
Fordel panna cottablandingen i 4 porsjonsformer. Sett formene i kjøleskapet og la panna cottaen stå i 3-4 timer til den har stivnet.

Kommentar

Bli den første til å kommentere