Enkel sitron- og myntekake

Den klassiske sitronkaken får en spennende vri med frisk mynte. © Joel Wåreus/Allt om mat

Slik lager du sitronkake

1
Sett ovnen på 175 °C. Smelt smøret og bland med melk. Pisk egg og sukker til eggedosis. Vend i smør- og melkeblandingen.
2
Sikt inn de tørre ingrediensene og bland det sammen. Tilsett revet sitronskall og hakket mynte. Hell røren over i en smurt og melet 2-liters randform.
3
Stek kaken i nedre del av ovnen i ca. 40 min. La kaken hvile i 5 min. i formen før du hvelver den ut og lar den avkjøle på rist.

Slik lager du glasuren:

1
Rør sammen alle ingrediensene og ringle over kaken. Pynt med mynteblader.

Kommentar

Bli den første til å kommentere