Fårikål

Klassisk fårikål © Opplysningskontoret for kjøtt

Slik lager du fårikål

1
Skjær hodekål i båter. Legg kål og kjøtt lagvis i en stor kjele. Strø salt og pepper mellom lagene.
2
Fyll opp med vann. Kok opp og la småkoke under lokk til kjøttet løsner fra beinet. Det tar ca. 2 timer. Rist på kjelen av og til.
3
Kok poteter og server sammen med fårikål.

Kommentar

Bli den første til å kommentere