Frisk og fruktig mango-margarita

Smaken av mango kommer godt frem i selskap med lime, salt og sukker. © Ulrika Pousette/Allt om mat

Slik lager du mango-margarita:

Smaken av mango kommer godt frem i selskap med lime, salt og sukker.
1
Skyll limen godt i lunkent vann. Riv skallet og press saften. Bland salt, sukker og limeskall.
2
Fukt kanten på cocktailglassene med litt limesaft og dypp dem i sukker-, salt- og limeblandingen slik at glassene får en saltkant.
3
Ha den frosne mangoen i en blender og tilsett sirup, tequila og likør. Blend til en glatt puré. Tilsett ev. kaldt vann for å justere konsistensen.
4
Fordel margaritaen i glassene og dryss litt av lime-blandingen over rett før servering.

Kommentar

Bli den første til å kommentere