Glutenfrie blåbærmuffins

Glutenfrie blåbærmuffins © Malte Danielsson

Slik gjør du:

1
Sett ovnen på 200 °C. Smelt kokosoljen i en kasserolle og la den avkjøles litt.
2
Visp eggene sammen med agavesirup i en bakebolle. Ha i kokosolje, mandelmel, bakepulver, salt og vaniljepulver. Bland godt.
3
Fordel røren i muffinsformer og topp hver muffins med mye blåbær. Hakk sjokoladen og fordel over blåbærene.
4
Stek i ca. 20 min. eller til muffinsene er gjennomstekte.

Kommentar

Bli den første til å kommentere