Grillet lam med asparges og sukkererter

Grillet lam med asparges og sukkererter ©

Slik gjør du det:

1
Gni kjøttet godt inn med oregano, paprikapulver, salt og pepper, før du griller det i 15 min. hvis du vil ha det rosa inni, og 25 min. for medium stekt.
2
Snu hele tiden på kjøttet slik at det blir jevnt grillet. Når kjøttet er ferdig, la det hvile i minst 5 min.
3
Kok aspargesen og sukkerertene i 2 min, renn godt av og ha i en klatt smør og sitronsaften. Salte og pepre. Skjær lammet i skiver og server sammen med grønnsakene.

Kommentar

Bli den første til å kommentere