Hvit kladdkake med safran

Det passer godt å smaksette kaken med julesmaker som mandel og safran. © tara.no

Slik gjør du:

1
Sett ovnen på 175 °C. Smør og strø en rund springform på ca. 24 cm i diameter.
2
Smelt smøret i en kasserolle. Ta vekk fra varmen. Rør nedi sjokolade og safran, og rør videre til sjokoladen har smeltet.
3
Visp egg og sukker luftig og hvitt. Rør i sjokoladen, mandelmasse og mel. Hell røren over i formen.
4
Stek nederst i ovnen i ca. 30 min. La kaken kjølne, og oppbevar den i kjøleskap. Kaken holder seg ca. to dager i kjøleskapet, men ta den ut i god tid før servering. Dryss over melis rett før servering.
5
En klatt crème fraîche og frisk fruktsalat er godt sammen med den søte kaken.

Kommentar

Bli den første til å kommentere