Indisk fiskesuppe

Indisk fiskesuppe © Ulrika Pousette

Indisk fiskesuppe

1
Skyll, skrell og kutt opp gulrøtter, fennikel, purre og poteter.
2
Stek grønnsakene i smør og presset hvitløk. Dryss over karri og gurkemeie.
3
Hell vann og eddik i gryten, og tilsett buljongterningene.
4
La blandingen putre under lokk i 10 min. Rør inn fløten.
5
Skjær fisken i mindre stykker.
6
Tilsett fisk og soyabønner, og la det putre i 3 min. Tilsett spinat, reker og dill.
7
Suppen serveres med varmt naan brød, yoghurt og dill.

Kommentar

Bli den første til å kommentere