Lakseboller med kikerter og kål

Lakseboller med kikerter og kål ©

Slik lager du lakseboller med kikerter og kål:

1
Marinade: Skrell og riv ingefæren. Renn av kikertene. Rør limesaft, ingefær, finhakket chili, salt, pepper, finrevet limeskall, salt, pepper og egg sammen i en skål. Tilsett kikerter og ingefær.
2
Hakk laksen med en skarp kniv. Vend rundt med marinaden.
3
Bruk skje og rull farsen til små fiskebollekuler. Stek dem i litt olje i en stekepanne.
4
Stek kålen i olje. Krydre kålen med salt, pepper, saft fra en lime og dill.
5
Dressing: Gresk yoghurt piskes sammen med spisskummin og en anelse salt.
6
Spis lakseboller med yoghurtdressing og ristet kålsalat til.

Kommentar

Bli den første til å kommentere