Laksetartar med friske julesmaker

Klassisk tartar lages på rått, kvernet oksekjøtt. Her er kjøttet byttet ut med foredlet laks som får ekstra god smak av både krydder og grønnsaker. © Synøve Dreyer

Slik gjør du:

1
Bland sammen fisk, ingefær, agurk, løk, granateplekjerner og dill i en bolle.
2
Lag dressing ved å piske sammen olje, sennep, honning og eddik. Smak til med salt og pepper.
3
Bland dressingen med fisken rett før servering. Server med salat eller i lefser.

Kommentar

Bli den første til å kommentere