Marokkansk pytt-i-panne med lam

Marokkansk pytt-i-panne med lam © "Mat for livet"/Cappelen Damm

Slik lager du marokkansk pytt-i-panne med lam

1
Varm olje i en stekepanne og stek lammekjøttet i 5-6 minutter over sterk varme, til det er gyllenbrunt.
2
Ha i løk, hvitløk og krydder, og stek videre til alt er mykt. Ha i buljong og rosiner, og la det surre i 4-5 minutter til en saus.
3
Rør inn bladene av spinat og la alt mykne, tilsett salt og pepper, og server med pinjekjerner drysset over.

Kommentar

Bli den første til å kommentere