Melkefri blomkålsuppe

Blomkålsuppe uten melk © Getty Images

Slik lager du blomkålsuppe uten melk:

1
Rens og hakk løk og hvitløk. Skjær blomkålen i buketter.
2
Ha olivenolje i en kasserolle og stek løk, hvitløk og blomkål i noen minutter.
3
Hell over vann og smul nedi buljongterningen. La koke i 10 min.
4
Miks suppen glatt med en stavmikser. Spe med mer vann hvis det behøves. Smak til med salt og pepper.
5
Fordel en porsjon i en suppebolle, og spar den andre porsjonen i en boks i kjøleskapet. Server med en klatt pesto og litt hakket dill på toppen.

Kommentar

Del dine tips, forbedringer eller erfaringer med andre

Heidi
Rapportere

Er pestoen melkefri?