Muffins med moreller og sjokolade

Nystekte muffins med store biter av sjokolade og moreller. © Skovdahl & Skovdahl

Slik lager du muffins:

1
Fjern steinene fra morellene, og grovhakk morellene.
2
Sett ovnen på 200°C.
3
Smelt smøret i en kasserolle over svak varme.
4
Pisk egg og sukker hvitt og luftig, og rør deretter i yoghurten.
5
Sikt mel og bakepulver ned i deigen, og rør den sammen med smeltet, ikke for varmt, smør.
6
Ha deretter i grovhakkede moreller og hakket sjokolade, rør forsiktig sammen og fordel deigen i 12 store muffinsformer, eller bruk muffinsbrett.
7
Stek muffinsene i 20-25 min.
8
La muffinsene avkjøles litt, og spis dem lune eller avkjølte.

Kommentar

Bli den første til å kommentere