Nudelsuppe med kylling

Nudelsuppe med kylling © Berit Nordstrand

Slik gjør du:

1
Del opp kyllingrester og grønnsaker. Fres kyllingrestene raskt i en stekepanne til den tar litt farge. Kok opp vannet og tilsett soyasaus.
2
Tilsett deretter eggnudlene (ukokt), grønnsakene, ingefær, og chili, og la det trekke i ca 5 minutter. Tilsett eventuelt litt kyllingkraft/kyllingfond hvis du har.
3
Tilsett kyllingen når det er et par minutter igjen. Smak til med limesaft og pepper.
4
Server nudelsuppen rykende varm med fersk koriander og ristede sesamfrø som topping. Gjerne tilbehør av knekkebrød/grovt brød og smør.

Kommentar

Bli den første til å kommentere