Omelett med sopp

Omelett med sopp © I Form
Sunt

Slik lager du omelett

1
Rens soppene og skjær stilken av. Skjær dem i fine skiver, og stek dem gylne i litt olivenolje i en stekepanne. Krydre med salt og pepper. Fjern soppene fra pannen.
2
Knus eggene i en skål og pisk dem sammen med en gaffel. Hell dem i pannen.
3
Stek omeletten til den stivner den ene siden, og snu den og stek på den andre siden.
4
Skyll brønnkarsen og legg dem på et stykke kjøkkenpapir for å tørke.
5
Skyll og skjær paprikaen i ringer.
6
Brett omeletten over brønnkarsen.
7
Anrett omeletten med sopp, parmesanost, rød paprika og evt. litt friskrevet trøffel.

Kommentar

Bli den første til å kommentere