Oppskrift: Grønn lasagne

En sunn og god lasagne uten pasta. © I Form

Slik lager du grønn lasagne

1
Skyll og skjær aubergine i 1 cm tykke skiver, og stek dem i kokoksolje i en stekepanne.
2
Legg dem på et stykke tørkepapir etter steking, så fettet renner av.
3
Bland alle ingrediensene til tomatsausen sammen i en foodprocessor, og kjør til massen er jevn.
4
Skjær mozzarellaen i tynne skiver.
5
Legg et lag aubergine i et fat, deretter tomatsaus og mozzarella. Fortsett med lagene til det ikke er flere auberginer.
6
Dryss til slutt litt friskhakket basilikum på toppen.

Kommentar

Bli den første til å kommentere