Ovnsbakt laks med dillstekte poteter

Perfekt fiskemiddag til travle hverdager. © Wolfgang Kleinschmidt/allt om Mat

Slik gjør du:

Du får kjøpt ferdigrevet pepperrot på glass eller på tube hvis du har dårlig tid.
1
Sett ovnen på 200 °C. Legg laksen i en ildfast form og krydre med salt og pepper. Bland crème fraîche med pepperroten og fordel over laksen. Stek midt i ovnen i ca. 15–20 min.

Dillstekte poteter:

1
Stek potetene i smør i en stekepanne i noen minutter. Ha deretter i spinat, sukkererter og dill. Smak til med salt og pepper. Legg potetene opp på et stort fat og legg laksen over. Pynt med frisk dill, og server med sitronbåter.

Kommentar

Bli den første til å kommentere