Ovnsbakt skrei med tomater

Ovnsbakt skrei med tomater, artisjokk og kapers © Synøve Dreyer

Slik gjør du:

1
Ovnsbak paprikaen. Ta av skallet og skjær den i strimler. Eller så kan du brukr paprika på glass.
2
Legg et lag med løk og paprika i en ildfast form. Fordel tomatpuré og chilipasta utover. Ha i artisjokkene og tomatboksene.
3
Legg fiskestykkene fordelt utover og dryss over salt, pepper og kapers. Drypp over godt med olivenolje og stek i ovnen på 200 °C i ca. 20 minutter til fisken er gjennomstekt og det bobler i sausen.
4
Server med oliven, brød eller kokte poteter.

Kommentar

Bli den første til å kommentere