Pasta med grønnkål, tomat og ricotta

Pasta med grønnkål, tomat og ricotta ©

Slik gjør du det:

1
Kok pastaen al dente i lettsaltet vann som anvist på pakken.
2
Hakk tomatene grovt, og finhakk hvitløk og rosmarin.
3
Stek palmekålen raskt i olivenolje med hvitløk og rosmarin i en varm stekepanne i 2–3 min.
4
Ha i hakket tomat og skallet fra en halv sitron, og stek under omrøring i ytterligere 2 min.
5
Smak til med salt og pepper, og ha i den kokte pastaen.
6
Legg over på 4 tallerkener, og dryss over biter av ricotta. Server med en gang.

Kommentar

Bli den første til å kommentere