Peppernøtter

Danske peppernøtter © skovdal.dk/Spis Bedre
Jul

Slik gjør du:

Her brukes hvit pepper, slik at det ikke blir sorte flekker i deigen. Antall: 40-50 stk.
1
Sett ovnen på 200°.
2
Bland hvetemel, sukker, hjortetakksalt, krydder og sitronskall i en bolle. Smuldre nedi smøret med fingrene, ha i egget, bland og elt deigen godt sammen. Del deigen i 4, og trill den ut til lange pølser. Skjær pølsene i små biter, og trill dem ut til kuler.
3
Legg peppernøttene på en bakeplate dekket med bakepapir, trykk dem litt flate, og stek dem i ca. 10 min. Avkjøles på rist.

Oppbevaring:

1
Oppbevar peppernøttene i en kakeboks.

Kommentar

Bli den første til å kommentere