Persille- og ertemos

Deilig tilbehør til sene sommermiddager. © Getty

Slik gjør du:

1
Kok opp vann i en kjele og tilsett 1 ts salt. Ha i ertene. La vannet koke opp igjen før du heller dem over i et dørslag og heller på nok kaldt vann til at kokeprosessen stoppes.
2
Ha ertene over i en matprosessor sammen med persillen og et grovhakket hvitløksfedd. Kjør knivene rundt og mos det hele sammen.
3
Smak til med salt, pepper og sitronsaft.

Kommentar

Bli den første til å kommentere