Quinoasalat med granateple og edamamebønner

Quinosalat med granateple og edamamebønner © Anders Schønnemann

Slik lager du quinosalat

1
Kok quinoa som angitt på pakken, og sil av.
2
Hakk løken fint. Hakk koriander.
3
Halvér granateplene, og press kjerner og saft i en skål.
4
Bland qunioa med løk, edamamebønner, granateple samt saft og hakket koriander.
5
Skrap ut kjernene, og hak chilien fint.
6
Vend chili og ingefær inn i salaten, og smak til med sesamolje, salt og pepper.

Kommentar

Bli den første til å kommentere