Radicchiosalat med vinterfrukt og vinaigrette

Radicchiosalat med vinterfrukt og vinaigrette © Anders Schønnemann

Slik lager du radicchiosalat med vinterfrukt og vinaigrette

1
Skjær bunnen av de to typene salat, og fjern de ytterste bladene.
2
Snitt salatene.
3
Del pærer og eple i fire. Fjern kjernehus, og skjær frukten i båter.
4
Del granateplet i to, ta ut kjerner og saft, og vend sammen med salat, frukt, rosiner, hakkede mandler og revet parmesanost.
5
Rør ingrediensene til vinaigretten sammen, og vend inn i salaten.

Kommentar

Bli den første til å kommentere