Rotfruktspyd med grillet halloumi

Rotfruktspyd med grillet halloumi © Joel Wâreus

Slik lager du rotfruktspyd med grillet halloumi

1
Skrell og skjær poteter, gulrøtter og neper i mindre terninger.
2
Kok grønnsakene i saltet vann i 5 min.
3
Skrell og hakk løken. Stek den i smør i en panne i 3 min.
4
Tilsett grønnsakene og stek dem i 5 min. Krydre med salt og pepper.
5
Skyll ruccolaen.
6
Skjær osten i skiver og stek dem i smør til de er gylne.
7
Bland med balsamicoeddik og honning.
8
Fordel det i skåler og topp med osten. Drypp en smule balsamicoeddik over og servér retten.

Kommentar

Bli den første til å kommentere