Saftig sitronkake uten mel

Sitronkake uten mel ©

Slik gjør du det:

1
Forvarm ovnen till 200 °C. Smør en 23 cm. springform, og skill eggene.
2
Rør smør og sukker hvitt, tilsett alle eggeplommene på én gang, deretter skallet og saften fra sitronene.
3
Pisk eggehvitene stive i en annen bolle, og ha det over i blandingen. Vend så inn de malte mandlene og potetmelet.
4
Hell blandingen over i kakeformen. Stek i forvarmet ovn i 10 minutter, skru ned til 150 °C og stek i 40 minutter til.
5
Avkjøl og vend kaken over på serveringsfat.

Kommentar

Bli den første til å kommentere