Saltimbocca av laks

Dekorativ og sunn rett du kommer til å lage flere ganger. © tara.no

Slik gjør du:

1
Salte og pepre laksen. Legg salvie og skinke på laksens kjøttside.
2
Stek i smør på ganske lav varme i ca. 12 minutter. Begynn med kjøttsiden. Ta opp laksen og hold den varm under aluminiumsfolie.
3
Skrap ut pannen. Hell i vinen og la den koke noen minutter til omtrent halvparten er igjen.
4
Legg opp fisken på tallerkener og drypp over vinsjyen fra pannen. Server sammen med smørstekt spinat.

Kommentar

Bli den første til å kommentere