Sitronkake

Sitronkake © Jan Baldwin/Aschehoug

Slik gjør du:

1
Forvarm ovnen til 200 °C. Smør og dryss mel i en 23 cm kakeform.
2
Rør smør og sukker hvitt, tilsett alle eggeplommene på én gang, deretter skallet og saften fra sitronene.
3
Pisk eggehvitene stive i en annen bolle, og ha det over i blandingen. Vend så inn de malte mandlene og melet.
4
Hell blandingen over i kakeformen. Stek i forvarmet ovn i 10 minutter, skru ned til 150 °C og stek i 40 minutter til.
5
Avkjøl og vend kaken over på serveringsfat. Du kan servere kaken med en blanding av crème fraîche og sitronkrem - vær kreativ!

Kommentar

Bli den første til å kommentere