Sjakkruter med mørk sjokolade

En av Berit Nordstrands favoritter blant de 7 slag som barn © Berit Nordstrand

Slik gjør du:

1
Pisk Smøremyk rapskokos og kokosblomstsukker luftig. Tilsett eggeplommen og pisk videre. Ha i melet og arbeid deigen sammen.
2
Del deigen i 2 deler og tilsett kakao i den ene delen. Sett deigen kaldt i 1-2 timer.
3
Del begge emnene i 4 deler og rull 4 pølser som er lillefingertykke. Legg pølsene sammen 4 stykk, slik at du får sjakkmønster når du skjærer opp kjeksene (se bildet).
4
Legg kjeksene på bakepapir på en stekeplate og stek dem midt i ovnen på 200 grader i 8-10 min. Avkjøl på rist.

Kommentar

Bli den første til å kommentere