Sjokoladecookies

Sjokoladecookies © Wolfgang Kleinschmidt

Slik gjør du:

1
Pisk smør og begge type sukker luftig. Visp inn egget og bland i de tørre ingrediensene.
2
Grovhakk sjokolade og peanøtter og rør det inn i deigen. Pakk deigen i plastfolie og la den ligge i kjøleskapet i ca. 20 min. Sett ovnen på 175 °C.
3
Rull deigen ut til en pølse, og del den i 14 biter. Rull bitene til kuler og fordel dem med god avstand imellom på et stekebrett dekket med bakepapir.
4
Trykk kulene noe flate, og dryss flaksalt over.
5
Stek midt i ovnen i ca. 15 min. La kjeksen avkjøle litt før du legger dem over på en rist for å avkjøle helt. Oppbevar kjeksen tørt.

Kommentar

Bli den første til å kommentere