Sjokolademousse med honning

Sjokolademousse med honning ©

Slik lager du sjokolademousse

1
Smelt sjokoladen i vannbad og rør inn honningen. Bruk lav temperatur og rør litt underveis.
2
Stivpisk eggehvitene. Bland forsiktig sammen den smeltede sjokoladehonningen med eggeplommene, vend inn krem og til slutt de stivpiskede eggehvitene.
3
Ha sjokolademoussen i 10-12 små porsjonsformer, eller en stor skål. En posjon på størrelse med en iskule er nok. Settes kjølig i minst 2 timer før servering.
4
Serveres sammen med litt friske eller frosne bringebær.

Kommentar

Del dine tips, forbedringer eller erfaringer med andre

Julianne Aga
Rapportere

På Facebook lenker dere (iForm) til denne med teksten «Sunn sjokolademousse». Ble derfor litt overrasket da jeg så ingredienslisten. Jeg kan nok om ernæring til å skjønne at kremfløte og honning ikke er sunt, men hva med de som har problemer med å forstå slikt? Det er nok av de som leser ordet «sunt» og tenker at «Åja, da kan jeg spise så mye jeg vil av dette, topp!» Når det er sagt, ser det ut som en nydelig sjokolademousse ;)