Sliders med and og hoisinsaus

Sliders med and og hoisinsaus © Anders Schønnemann
Gjester

Sliders med hoisinand

1
Sett ovnen på 125°.
2
Legg andelårene i en ildfast form, og krydre godt med salt og pepper.
3
Stek dem i ovnen, ca. 3-4 timer. Øs litt av det avsmeltede stekefettet over lårene underveis i stekingen.
4
Avkjøl litt, før kjøttet findeles. Gjem skinnet. Det blir deilig sprøtt og kan spises som snack.
5
Snitt kålet fint. Dryss med salt og sukker, og bland det godt. Bland kålet med sesam.
6
Lun kjøttet. Lun brødene, smør med hoisinsaus, topp med kål, and, syltet ingefær og hoisinsaus.

Kommentar

Bli den første til å kommentere