Slik lager du Kombucha

Se fullstendig fremgangsmåte på kombucha.no. © Getty Images

Slik gjør du:

Kombucha er en sprudlet, gjæret drikk som er bra for fordøyelsen.
1
Kok opp vannet.
2
Tilsett teposene og la trekke i 15 min. Rør inn sukkeret. La avkjøle og tilsett en Scoby.
3
Hell i store, varme og rene syltetøyglass og fest et tøystykke over. La stå i romtemperatur i ca. 2 uker før drikken helles på rene flasker.
4
Skal etterhvert inn i kjøleskap, der det slutter å boble i gjæren. Tenk hygiene som om du skulle lage syltetøy!

Kommentar

Del dine tips, forbedringer eller erfaringer med andre

Gerd Lisbeth Kristensen
Rapportere

Tenker jeg må prøve, men det bør stå hvor mand får tak i Scoby.

Karin Bækkedal
Rapportere

Hva er Scoby. Hvilke type gjæring er det som foregår. Jeg tåler ikke ubakt brødgjør, ikke ølgjær og ikke vin med gjærrester i, så jeg lurer på om dette er trygt for meg.

Karin Bækkedal
Rapportere

Hva er Scoby. Hvilke type gjæring er det som foregår. Jeg tåler ikke ubakt brødgjør, ikke ølgjær og ikke vin med gjærrester i, så jeg lurer på om dette er trygt for meg.

Berit Trædal
Rapportere

Sikkert bra,men hva er en SCOBY?