Små pannekaker med jordbær og krem

Deilig dessert eller dekadent frokost? Du bestemmer! © Ulrikka Pousette/Allt om Mat
Helg

Pannekaker:

1
Varm melken til fingervarmt (37° C). Tilsett smøret og rør til det har smeltet. Hell litt av melkeblandingen over gjæren og rør til den er oppløst. Tilsett resten av melken.
2
Bland mel og salt. Tilsett melkeblandingen og visp det sammen til en jevn røre. Dekk til med et kjøkkenhåndkle, og la røren heve på et lunt sted i 1 time.
3
Smør en munkepanne med smør og fyll opp fordypningene med røre. Stek pannekakene gyllenbrune på begge sider.
4
Server pannekakene med et rikelig dryss melis, halve jordbær og lettpisket krem.

Kommentar

Bli den første til å kommentere