Små tyttebærpavlova

Marengsbunnene kan lages i forveien. Toppes med krem og bær rett før servering. © Ulrika Pousette/Allt om Mat

Marengs:

1
Sett ovnen på 100 °C. Pisk eggehviter, sukker og sitronsaft til en fast og glansfull marengs.
2
Ha marengsen over i en sprøytepose og sprøyt ut sirkler i porsjonsstørrelse på et stekebrett kledd med bakepapir.
3
Stek bunnene midt i ovnen i ca. 3 timer. La dem avkjøle på rist.

Topping:

1
Pisk fløten til krem, og vend inn de rårørte tyttebærene. Fordel vaniljeis på marengsbunnene.
2
Topp med tyttebærkrem og tyttebær.

Kommentar

Bli den første til å kommentere