Smørbrød med egg og laks

Smørbrød med egg og laks © Lisa Bjørner/Allt om mat

Slik gjør du:

1
Kjør olivenolje, sitronsaft, basilikum og persille sammen til en glatt saus med en stavmikser. Smak til med salt og pepper.
2
Bred smør på fire brødskiver. Skrell og skiv eggene. Skrell appelsinen og skjær den i tynne skiver. Skrell og skjær løken i tynne skiver.
3
Fordel laks, egg, appelsin og løk på brødskivene. Topp med en halv boks erteskudd og smørbrødkarse. Ringle urteolje over og dryss flaksalt og pepper over.

Kommentar

Bli den første til å kommentere