Smuldrepai med mango

Med frossen mango er det virkelig enkelt å trylle fram en smuldrepai. © Ove Lindfors

Slik gjør du:

1
Sett ovnen på 225°. Legg mangoen i en ildfast form. Bland den godt med potetmel og sukker.
2
Arbeid sammen ingrediensene til deigen til en smulete masse. Smuldre deigen over mangoen.
3
Stek paien midt i ovnen i ca. 20–25 min.

TIPS:

1
"Jeg lager smulene uten hvetemel, men det er ikke glutenfritt siden jeg blander i havregryn. Vil du bake en glutenfri pai, kan du bruke glutenfri havregryn, eller bruke mer mandelmel og gresskarkjerner i stedet for havregrynene. Server den lune paien med vaniljeiskrem eller en klatt lettpisket krem.

Kommentar

Bli den første til å kommentere