Speilegg med linser og pølser

Speilegg med linser og pølser © Iform.dk
Enkelt

Speilegg med linser

1
Fres løk, hvitløk, krydder og linser, tilsett vann langsomt, og la det koke inn.
2
La linsene suge opp vannet. Tilsett hakket tomat, og kok linsene møre. Smak til med honning og salt.
3
Sett ovnen på 180°.
4
Hell linse/tomatsausen over i en smurt ildfast form. Knekk eggene over.
5
Stek i ovnen, ca. 12 min., til hviten er stivnet.
6
Stek pølsene i en panne, og anrett dem på fatet.
7
Topp med Thai basilikum.

Kommentar

Bli den første til å kommentere