Sunn kålsalat

Sunn kålsalat ©

Slik gjør du det:

1
Vask knutekålen godt, og skjær den i meget tynne skiver, gjerne med rivjern eller med ostehøvel.
2
Fjern de ytterste bladene på fennikelen, og skjær av stilken. Skjær fennikelen i meget tynne skiver, eller bruk et rivjern.
3
Skyll og skjær grønnkålen i tynne strimler. Bland straks grønnsakene ned i en marinade av sitronsaft, sitronskall og rapsolje smakt til med salt og pepper.
4
Dryss over grovhakket, frisk dill og tranebær, og la salaten trekke i 15 min.

Kommentar

Bli den første til å kommentere