Sunn lakseburger med avokado

Lakseburger-med-avokado © Per Ranung
Sunt

Lakseburger

1
Skjær laksen i små biter, og bland i en foodprocessor. Tilsett egg og tomatpuré, og krydre med salt og pepper.
2
Form laksekjøttet til 4 hamburgere.
3
Stek hamburgerne i olje ved medium varme i 4 min., på hver side.

Syltede agurker

1
Skrell agurken, og del den i to på langs. Skrap ut kjernen, og kutt den i små terninger.
2
Skjær paprika i mindre biter og hakk løken.
3
Bland agurk, paprika, løk, sennepsfrø, eddik, sukker og salt sammen.
4
Del avokadoene i to, fjern skallet og steinen, og del i skiver.
5
Del hamburgerbrødene og rist eller stek dem lett.
6
Smør majones på den ene delen av hamburgerbrødet og legg på salat. Topp med dressing og avokado.

Kommentar

Bli den første til å kommentere