Sunne smørkjeks

Oppskrift på myke smørkjeks fra Berit Nordstrand. © Berit Nordstrand

Slik gjør du:

1
Forvarm ovnen til 180grader. Ta frem smøret slik at det er temperert. Ha alle ingrediensene i en foodprosessor og kjør dem til en jevn deig.
2
Form små kuler med en skje og trykk kulene flate med en gaffel, slik at du får et stripemønster på kjeksene. Dypp gaffelen i vann om den klisser seg fast i deigen. Stek kjeksene på midterste rille i 12-14 min til gylne. Kjeksene skal bli litt myke inni, og de smaker aldeles nydelig.

Kommentar

Bli den første til å kommentere