Superrask varm suppe med svartkål, bønner og tomat

Suppe med tomat, svartkål og bønner © wichmann+bendtsen
Vegetar

Suppe med tomat, svartkål og bønner:

1
Skyll kålen, skjær av midtstilken og kutt bladene i mindre biter.
2
Skjær hvitløk i små biter, og stek dem myke i olje i en gryte.
3
Tilsett kål, chili og tomat, og bland det godt sammen.
4
Hell over buljong og la det småkoke i 5 min.
5
Tilsett bønnene og litt olje, og varm det godt igjennom.
6
Miks suppen med en stavmikser i 4-5 min. Suppen skal ha en rustikk konsistens. Krydre med salt og pepper.
7
Server den varme suppen med litt revet parmesan.

Kommentar

Bli den første til å kommentere