Svinebiff med tomatmarinert perlespelt

Svinebiff med perlespelt © Anders Schønnemann/Allt om mat

Slik gjør du:

1
Kok perlespelten etter anvisning på pakken.
2
Ha tomater, eddik, sukker og salt i en bolle. Ha den nykokte spelten i bollen, bland godt og la det stå og trekke.
3
Stek svinebiffene i smør og olje i en stekepanne. Krydre med salt og pepper. Skrell hvitløken og finhakk den og ha den i pannen sammen med finrevet sitronskall og frisk, hakket timian. Stek biffene ca. 3 min. på hver side.
4
Server sammen med tomatmarinert perlespelt.

Kommentar

Bli den første til å kommentere